台灣預防保健協會

冷氣團來臨，許多人穿上厚衣把自己包緊緊，動作也變得「卡卡」，四肢不靈活。其實，寒流報到穿衣有秘訣，藥師表示，衣服並不是穿得多就越暖和，衣服必須要通過緩衝冷空氣和體表空氣的對流，才有發熱的作用，如果內層穿得太緊或太厚，不僅會不舒服，保暖性也會跟著下降。

保護眼睛，大家對於補充葉黃素不陌生，但是，有此一說，「花青素」護眼可對抗「暗黑視力」，於是有的人開始追逐攝取草莓、藍莓、黑醋栗等食物或補充品，護眼為什麼花青素也是狠角色？該如何正確補充才有效？來聽藥師怎麼說。

【手機別放床頭問題多…】

你是「咖啡控」嗎？如果希望能喝出咖啡隱藏版的健康好處，有一項來自日本肝臟病學會5年的研究指出，咖啡中含有「綠原酸」，有助保護肝臟；若想燃脂，也可在咖啡裡加些胡椒。到底這兩者是「神隊友」？還是「豬隊友」？且聽國內藥師怎麼說。

1. 臭豆腐含有什麼對身體有益的營養成分?

缺乏維他命B12、葉酸等營養素，可能造成失智症。臭豆腐發酵後含有豐富的維生素B12，能幫助促進人體新陳代謝、維護神經系統健康外；豆製品的營養價值很高，在發酵過程中，同時也會產生對腸胃功能有益的乳酸菌，雖然適度食用對人體健康有好處，但是豆製品在發酵過程中會有部分蛋白質分解，產生游離胺基酸，而且臭豆腐製作流程，必須經過油炸、發酵等程序。一旦控制不好，很容易受到其它細菌的污染，會產生甲胺、腐胺、色胺等胺類物質，以及硫化氫，多吃對健康並無益處。提醒，如果真對臭豆腐難以割捨，建議不妨食用後，多吃新鮮的蔬菜和水果，因為含有植化素可阻斷亞硝胺生成，「腸」保健康。

睡前喝水到底好不好？讓藥師告訴你。

記者李佳蓉／台北報導

《年度公益捐血活動》捐血一袋，救人一命!
【捐血活動】
台灣預防保健協會106-12/02W(六)辦理第三次捐血活動
地點::中安圖書館傍(AM9-PM5:00)
新北市中和區中安街圖書館旁（823公園內，捷運中和線永安市場站步行約10分鐘）

大豹溪淨溪捐贈暨表揚優良志工公益活動106-820